Бизнес-план хостела — простой расчет ежемесячного дохода

Анализ рынка

Сегодня на территории РБ функционирует более тысяч мини-отелей и хостелов. Половина из них находится в Минске и областных городах. В других городах потенциал данного вида бизнеса велик. Около 90 тысяч рублей в среднем ежегодно в качестве дохода (не прибыли) получают беларусские хостелы.

За последние два года количество хостелов возросло более чем в 2 раза, что свидетельствует о повышенном внимании предпринимателей к данному типу бизнеса и спросу со стороны потенциальных клиентов.

Как правило, создаются хостелы вместимостью 10-30 человек. Их доля составляет более 50% всех хостелов, в некоторых регионах и больше. Связано это с относительно небольшим уровнем инвестиций и высокой доходностью. Стоит отметить, что за последние 2-3 года увеличилось и инвестирование в данную сферу. Так, например, в Витебске эта цифра возросла более чем в 2 раза.

Перед тем, как открывать свой хостел, нужно проанализировать ситуацию на рынке гостиничного бизнеса. Лучше всего это можно сделать, собрав данные в букинговых системах. К тому же информация эта находится в свободном доступе. Для наглядности информацию лучше составить в виде таблицы, рассмотрев каждый объект отдельно.

Существует несколько способов открытия хостелов:

  • Покупка франшизы.
  • Открытие собственного дела с приобретением помещения.
  • Открытие собственного дела с арендой помещения.

Для большинства наиболее приемлемым и бюджетным вариантом покажется третий вариант. Именно он и будет рассмотрен.

Очень важно оценить собственный уровень конкурентоспособности, ознакомившись с услугами других гостиничных предприятий. Конкурентами станут: гостиницы, отели, другие хостелы, съемные квартиры (посуточные). Конкурировать с гостиницами и отелями поможет более низкая цена, а с другими хостелами и квартирами – качество предоставляемых услуг и какая-нибудь «фишка», которая сделает заведение запоминающимся, узнаваемым.

Портрет потенциального покупателя: основными потребителями станут представители тех слоев населения, которые имеют средний уровень достатка. Это, как правило, будут туристы, путешествующие энтузиасты, молодежь. Если говорить о людях среднего возраста, то это будут обычные служащие, не имеющие консервативного взгляда на жизнь. Свыше 65% всех студентов мира ежегодно посещают все новые и новые места. Именно они и будут основными клиентами хостела.

Большой

Такой тип хостела может предложить услуги одновременно для
100 посетителей. Помещение такого заведения поделено на блоки с зонами для
отдыха, приготовления пищи. Их часто заказывают юридические лица на время
проведения семинаров, конференций. Если открыть хостел с такими возможностями,
можно ждать предложений о постоянном сотрудничестве.

В масштабный проект понадобятся крупные вложения. Начальные
инвестиции составят от 2 млн рублей. Сумма может значительно превышать
указанный объем. Все зависит от города, где планирует бизнесмен запускать свой
проект, а также уровня дизайна, качества оборудования и других аспектов.

Если учесть, что стоимость проживания будет стоить
минимально – 200 рублей для одного человека, при постоянной наполненности
хостела чистая прибыль составит около 500 тыс. рублей в месяц. В среднем,
первоначальные вложения окупаются в течение 6-8 месяцев.

Виды

Какой их разновидностей хостелов открыть, зависит от финансовых возможностей предпринимателя.

В основном они отличаются масштабами помещения и его благоустройством, а также количеством жильцов, которых может одновременно вместить хостел.

Самым малозатратным будет вариант открытия бизнеса в
квартире. Это может быть личное простаивающее жилье, или специально
приобретенная для этих целей недвижимость. Для тех, кто хочет открыть что-то
посолиднее, есть возможность оборудовать номера в нежилом помещении. Конечно,
чтобы работать в таком формате понадобится оформить больше бумаг, но в конечном
итоге прибыльность проекта будет выше.

Существует 3 вида хостелов:

Договора на утилизацию тко и тбо

Необходимо заключить договора со специализированными на вывозе и утилизации мусора компаниями. Попутно соглашения можно составить с фирмами, проводящими дезинфекцию, чистку вентиляционной системы, при отсутствии прачечной с химчисткой.

Как открыть хостел в доме — обязательные требования

Для перевода квартиры в нежилой фонд, достаточно письменного заявления от владельца жилплощади в органы местного самоуправления с приложением оригинала, либо нотариально-заверенных копий документов. Какой-либо установленной формы подачи заявления нет, потому пишите его свободно. Не забудьте указать, собираетесь ли вы делать перепланировку.

Поскольку новые поправки в закон о хостелах обязывают оборудовать санузел, в который входят унитаз, раковина и душ, на каждые 10 постояльцев, возможно придется расширить уборную. Даже на 11 гостей по закону требуется фактически две ванных комнаты.

Среди прочих документов вам потребуется технический план помещения, который нужно предварительно заказать в Бюро Технической Инвентаризации, подав заявление в установленной форме. Учтите, этот процесс может затянуться на месяц.

Как открыть хостел в частном доме?

На фоне новых требований о наличии отдельного санузла (рукомоник душевая унитаз) на каждые 10 постояльцев, хостел в частном доме организовать проще хотя бы потому, что легче добиться разрешения от БТИ и отдела по охране исторически культурных памятников на перепланировку, которой теперь наверняка не избежать. Открыть хостел в частном доме облегчает и отсутствие соседей.

Несмотря на то, что иногда их претензии действительно обоснованы, но по большей части, кляузы от неусыпно-бдительных добровольных консьержей лестничной клетки — настоящая головная боль для владельцев хостелов. Контролирующие органы, в свою очередь, будут только рады согреть руки на огоньке вашего бизнеса, притом, что закон на их стороне.

Маленький

Небольшой формат хостела можно открыть в обычной квартире,
соответствующей гостиничным стандартам. Здесь можно заселить до 15 человек.
Управлять таким бизнесом проще. Бывалые отельеры советуют открывать маленькие
хостелы начинающим предпринимателям. Они не требуют больших вложений и имеют
хорошую окупаемость.

Начальная сумма для запуска проекта – от 200 тыс. рублей. При грамотном подходе эта сумма окупится в течение 6-8 месяцев.

Оборудование

Несмотря на небольшую плату за проживание, хостел должен
быть оборудован всем необходимым для комфортного отдыха и ночлега.
Дополнительным плюсом для привлекательности заведения для потенциальных
жильцов, станут дополнительные удобства:

  • доступный интернет с хорошей скоростью;
  • качественные окна, двери, для обеспечения
    отличной шумоизоляции;
  • наличие кондиционера;
  • хорошо оформленный общий холл и кухня;
  • сейфы для хранения документов и ценностей;
  • наличие стиральной машинки, утюга,
    предоставление услуг по стирке и глажке одежды;
  • кулер с питьевой водой.

Из таких, на первый взгляд, привычных вещей и складывается
комфорт жильцов. Чтобы открыть хостел, понадобится оборудование для спальной
зоны:

  • двухъярусная кровать – 10-12 т. р.
  • тумба – 1,2 т. р.
  • полка навесная – 1 т. р.

Для кухни:

  • мебель – 15-20 т. р.
  • микроволновая печь – 12-15 т. р.
  • кофеварка или кофемашина – 2-10 т. р.
  • холодильник – 12-20  т. р.
  • стиральная машина – 12-15 т. р.

Холл для общего времяпрепровождения:

  • диван – 10 т. р.
  • стол по типу журнального – 800-1000 р.
  • роутер – 1,5 т. р.
  • ноутбук – 14 т. р.

Санитарная комната:

  • унитаз – 4 т. р.
  • раковина для умывания – 1  т. р.
  • смеситель – 800 р.
  • душевая кабина – 11-20 т. р.

Просчитывая затраты на оборудование, к общей сумме стоит прибавить средства на мелкие расходы.

Это может быть закупка посуды, постельного белья, штор, жалюзи и других необходимых вещей.

Организационный план

В покупку постельных принадлежностей входят матрасы, подушки, одеяла, постельное белье (по 2 комплекта на каждую кровать).

К бытовым средствам относятся запасы шампуня, геля для душа, мыла, а также средства, необходимые для уборки помещений (в том числе швабры, тряпки).

Под продуктовыми запасами понимается сахар, кофе, чай.

Оценка возможностей

Повысить возможности можно с помощью ввода дополнительных услуг, повышения их уровня. Повышение спроса будет напрямую зависеть от рекламных мероприятий.

Необходимо учитывать и сезонность спроса на гостиничные услуги.

Режим работы организации будет круглосуточным, без выходных.

Организационно правовые вопросы:

  • Выбор ОПФ предприятия. При открытии одного хостела лучше всего остановиться на ИП. При дальнейшем расширении можно задумываться о регистрации юридического лица, открытии ООО. Кодами по ОКВЭД могут быть: 55.23 – деятельность прочих мест для проживания. Или же 55.23.5 – деятельность прочих мест для временного проживания, не включенных в другие группировки. Зависеть это будет от максимальной длительности пребывания клиентов.
  • Постановка на учет в налоговой инспекции, получение свидетельства, выбор системы налогообложения. Начать можно с выбора упрощенной системы налогообложения (УСН), так как она дает множество преимуществ.
  • Рекомендуем также принимать оплату от своих клиентов по банковским картам. Для этого нужно открыть расчетный счет в банке.
  • Если хостел открывается в квартире или отдельном помещении, никаких лицензий не потребуется (ситуация может меняться).
  • Соответствие требованиям санитарных норм. При этом дополнительные документы не получаются. Однако через некоторое время соответствующие службы могут прийти и проверить. При отделке помещения стоит получить сертификаты соответствия используемых материалов (во избежание возможных проблем).
  • Получение заключения пожарной инспекции об удовлетворении всех норм и стандартов в помещении. Данный документ гарантирует безопасность не только для посетителей, но и для рабочих. Его получение обязательно.
  • Заключение договора об аренде помещения.

Еще несколько требований законодательства:

  • Хостел не может быть расположен в подвале или на цокольном этаже.
  • При заселении иностранных граждан должен вестись миграционный учет.
  • Перепланировка потребует проект, и все согласования для того чтоб открться.

Арендуемое помещение: это будет трехкомнатная квартира на первом этаже, лучше всего с отдельным выходом. Желательно, чтоб недвижимость уже была переведена в коммерческую собственность, так как процедура эта непростая и длительная.

Пожарная инспекция и санэпидстанция

Независимо от того в каком формате открывается хостел, он должен соответствовать требованиям санитарных и противопожарных норм. Их засвидетельствуют соответствующие службы: СЭС и МЧС. Это значит, что в помещении должна быть вентиляция, аварийный выход, подключение ко всем коммуникациям, наличие санузла и питьевой воды, огнетушители на каждом этаже.

Прибыль от бизнеса

Этот параметр зависит от постоянных затрат. К ним относятся:

  1. Плата за аренду и «коммуналка» — 50-80 тыс. руб./мес.
  2. Фонд зарплаты сотрудникам — 90-120 тыс. руб./мес.
  3. Уборка — 7-8 тыс. руб./мес.
  4. Расходные материалы — 6-7 тыс. руб./мес.
  5. Необязательные расходы — 15 тыс. руб./мес.

В сумме — 168-230 тыс. руб./мес.

После всех выплат, включая налоги, чистая прибыль составляет примерно 173 тыс. руб./мес. Таким образом, для открытия мини-отеля, если брать представленный образец, понадобится немного более 1,6 млн руб., которые вам вернутся в течение 12-15 месяцев.

Разрешение от роспотребнадзора

Какие документы нужны чтобы открыть хостел, мы выяснили, теперь осталось изготовить печать, открыть в любом банке расчетный счет, купить и зарегистрировать в налоговой инспекции кассовый аппарат. После этого смело идти за разрешением в Роспотребнадзор. Хотя, можно просто уведомить этот орган о том, что заведение начинает свою работу.

Советы

Чтобы открыть хостел, который будет приносить стабильный
доход, стоит прислушаться к рекомендациям опытных отельеров:

  • Придайте вашему проекту оригинальность. Сделайте
    хостел неповторимым и запоминающимся, придумайте «изюминку» проекта.
  • Предугадывайте потребности будущего клиента, и
    обеспечьте ему не только комфортное проживание, но и полезный досуг.
  • Позаботьтесь о чистоте и приятной атмосфере.
    Внимательный и отзывчивый персонал, благоухающее постельное белье, безукоризненно
    убранное помещение вызывает желание возвращаться снова и снова.
  • Помните о безопасности. Заранее продумайте все
    возможные риски. Это может быть неблагополучная криминальная обстановка в
    районе. Оснастите номера сейфами для хранения ценностей, защищенными шкафами
    для хранения ноутбуков, телефонов, багажа.

Увеличивайте популярность хостела при помощи всех возможных
способов. Чем больше людей о вас узнает, тем больше шансов на процветание.

Средний

Хостел вместимостью от 30 человек и более называется средним. Он включает 4-5 номеров, куда можно поселить по 6-8 человек. В отдельно оборудованном блоке будут находиться санитарные комнаты и места для совместного отдыха.

Чтобы открыть хостел среднего размера, можно обойтись 1 млн.
рублей. В эту сумму будет включена арендная плата, оборудование, заработная
плата персоналу, рекламное продвижение и другие инвестиционные статьи. Выручка
среднего хостела составляет от 100 тыс. рублей в месяц. Окупаемость при
минимальных расценках – 10-12 месяцев.

Требования

Законодательством установлены нормы, соответствие которых необходимо соблюдать при открытии хостела.

Для помещения:

  1. На каждое койко-место (кровать) должно быть не менее 4 кв. м. При этом расстояние между кроватями не менее 70 см, высота потолков – от 2,5 м и выше.
  2. На один санузел – не более 15 человек, в крупных хостелах санитарные комнаты должны подразделяться на мужские и женские.
  3. Мебель, отделка стен, потолка, пола не должна содержать вредные для здоровья материалы. Они должны поддаваться дезинфекции и мойке.

Требования к сотрудникам:

  • наличие пройденного медосмотра;
  • умение оказывать неотложную помощь;
  • знание алгоритма действий в чрезвычайных
    ситуациях;
  • знание и соблюдение санитарных норм.

Территория вокруг хостела:

  • наличие подъездных путей для служб экстренной
    помощи;
  • парковка перед зданием;
  • наличие пешеходных дорожек.

Требования к квартирным хостелам

Согласно новым требованиям, отныне хостел не может занимать жилые помещения. То есть, если вы решили открыть хостел в квартире, сперва вам придётся похлопотать о переводе вашей площади с учёта жилого фонда в нежилой. Такие помещения могут занимать только первый этаж жилого дома, либо второй при условии, что первый уже занят другими нежилыми площадями.

Запрещено теперь устраивать хостелы на цокольных этажах. Являясь нежилыми, они не предназначены для постоянного размещения постояльцев. Здесь разрешено построить душевые, спортивный зал или столовую, но спальные места устраивать нельзя.

Высота спальных помещений ващего хостела должна быть не ниже 2.5м, а высота коридоров и общих залов, не менее 2.1м. На одного постояльца теперь положено не меньше 4кв.м площади, включая постель. Кровати допускаются лишь обыкновенные и двухъярусные. Экзотические варианты в три и более этажей отныне под запретом. Расстояние от второго яруса кровати до потолка должно быть не менее 75см.

Размер самой постели тоже регламентирован и составляет 190х80см для одного человека, и 190х140см для двуспальной кровати. В отсутствии перегородок, расстояние между кроватями полагается не меньше 75см. ГОСТ не обязывает хостельера обеспечивать клиента сменным бельём, но чаще такая услуга в ходу, за дополнительную плату или нет.

Санитарный узел, включающий в себя унитаз, душевую кабину и рукомойник, согласно новым поправкам, рассчитан на 10 постояльцев максимум. То есть, для небольшого хостела на 20 гостей, потребуется две ванных комнаты, а для 21 гостя – три.

Услуги столовой прописаны в законе условно. Хозяин должен озаботиться питанием гостей лишь в том случае, когда в шаговой доступности нет ни одного заведения общепита. В условиях города подобное, разумеется, невозможно. Тем не менее, хостелы предлагают своим гостям кухню для самостоятельного приготовления пищи. ГОСТ обязывает хостельера оборудовать своё заведение только кулером и чайником.

Требования к помещениям хостела

До принятия единого стандарта, покой соседей хостела оставался лишь на совести хостельера. Ряд поправок к  ГОСТу защищает интересы жильцов многоквартирных домов и устанавливает строгий регламент относительно таких помещений.

Отныне хостелы могут занимать помещения, состоящие на учёте нежилого фонда. То есть, прежде чем открыть хостел в квартире, её следует перевести из жилого фонда в нежилой. К процедуре перевода мы вернёмся позже.

Хотя цокольные этажи считаются нежилыми, открывать в них хостел теперь нельзя. Такие помещения считаются непригодными для постоянного проживания людей и могут использоваться лишь для временного их размещения, будь то столовая или спа-салон.

Нежилые помещения, а значит и хостелы, могут занимать только первый этаж здания, или второй, если первый этаж уже занят нежилыми.

Обязательным условием является создание отдельного входа в хостел. Использование общей лестничной клетки с жилыми квартирами запрещено.

Финансовый план

Ежемесячный доход – 7 000 рублей.

Первоначальные затраты – 12 400 рублей.

Периодические затраты (расчет на 30 дней):

Таким образом, прибыль до налогообложения составит: 7 000 – 5 250  = 1 750 рублей.

Налоги: 7000* 0,05 = 350 рублей.

Чистая прибыль: 1 400 рублей.

Рентабельность = 1 400 / 12 400 = 11,29%.

Срок окупаемости = 12 400 / 1 400 = 8,85. Следовательно, бизнес-идея окупится чуть менее, чем за год.

Точка безубыточности достигается после 230 заселений.

Хостелы в частных домах вчера и сегодня

Долгое время хостелы многоквартирных домов и отдельные хостелы в частных домах не были выделены в отдельную категорию, как не существовало специальных требованиях предъявляемых к таким заведениям. Во многом это сыграло на руку хостельерам первой волны, именно их хостелы заявили миру об открытии такого бизнеса в России и стали примером подражания следующему поколению молодых предпринимателей.

Это не значит, словно изначально бизнес хостелов не подлежал налогообложению, но ещё не успел обрасти ворохом регламентов и запретов, как любая  выгодная сфера бизнеса под неусыпным контролем со стороны государства. Отсутствие бюрократических ограничений дало благодатную почву для ничем не сдерживаемого роста отелей эконом-класса по всей России.

Эффективные методы продвижения

Наличие предоставляет неограниченные возможности для информирования потенциальных клиентов. Первым делом стоит адаптировать объявление под популярные поисковые системы. Так оно будет попадать в первые ряды, находясь в топе, а значит на него сразу обратят внимание те, кто задался целью найти бюджетную гостиницу. Следующие шаги могут быть такими:

  • Создать свой сайт с подробной информацией о ценах и услугах.
  • Создать сообщества и группы в соцсетях. О хорошем отеле весть разнесется моментально в переписках и сообщениях.
  • Зарегистрироваться на сайте бронирования мест. Именно здесь до 90% туристов находят подходящие варианты.
  • Наладить сотрудничество или заключить договор с туристическими агентствами.
  • Информировать высшие учебные учреждения. Многие студенты во время каникул отдают предпочтение дальним поездкам для встреч или путешествиям.
  • Выставить как можно больше красивых фотографий с привлекательным интерьером.

Группы с наличием более десяти человек могут получать дисконтные скидки. Тоже самое касается и частых или постоянных посетителей. Популяризации заведения поможет включение дополнительных услуг, таких как вызов дешевого извозчика или проведение экскурсий.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
BestCreditOnline.ru